“LA DIETA MEDITERRÁNEA OPTIMIZA LA RECUPERACIÓN DEL DEPORTISTA SIN NECESIDAD DE SUPLEMENTACIÓN”

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🔹“La dieta mediterránea podría ser una alternativa viable y natural frente al uso excesivo de suplementos y fármacos”, explican expertos de la Universidad Europea. 🔹Gracias a su equilibrio de macronutrientes…

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Incorporan proteína de insecto en productos lácteos pasteurizados y brownies para avanzar hacia una alimentación más sostenible.

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⦁ Investigadoras de la UOC impulsan la primera prueba de cata en la zona mediterránea con hidrolizado de gusanos de la harina en productos alimentarios. ⦁ Los resultados señalan que…

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La alimentación restringida en el tiempo impacta positivamente en la salud y el rendimiento de los deportistas.

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Un estudio de la UOC constata nuevas estrategias nutricionales para los deportistas profesionales. Este tipo de alimentación puede mejorar la fuerza, el rendimiento y la potencia aeróbica desportista con brócoli.…

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Cacao y deporte: así influyen los flavonoides y los polifenoles en la circulación y la motivación.

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Los flavonoides del cacao favorecen la vasodilatación y la oxigenación muscular en ejercicios de resistencia, según explica una experta de la UOC El consumo de cacao reduce también la presión…

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