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visto en la Red
La neerlandesa Sifan Hassan se Ni nueces ni almendras: este es el

corona en París campeona de fruto seco que más recomiendan los

maratón con récord olímpico En www.heraldo.es cardiólogos en España En www.elespañol.com

No todos los frutos secos tienen los mismos nutrientes ni son igual
En los 5.000 y 10.000 se llevó dos bronces y para el maratón,
apenas 34 horas después de correr por última vez en la pista del de recomendables para nuestro organismo.
Estadio de Francia, se volvió a calzar las zapatillas para dar un recital
sobre el asfalto de París.

Sifan Hassan, campeona con récord olímpico del maratón
en los Juegos Olímpicos de París 2024Sifan Hassan,
campeona con récord olímpico del maratón en los Juegos El pistacho, un pequeño pero poderoso fruto seco originario de cada 100 g, y cobre. Este último es un oligoelemento esencial para la
Olímpicos de París 2024. Asia Occidental y Asia Menor, se ha ido integrando en la dieta formación de glóbulos rojos y la adecuada absorción del hierro en el
española y mediterránea, no solo por su sabor sino también por organismo, lo que ayuda a prevenir estados de anemia. También en
La neerlandesa Sifan Hassan se ha proclamado este sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud. Este fruto el ámbito de la salud ocular, los pistachos aportan significativas
domingo campeona olímpica de maratón en los Juegos de seco, que ha sido objeto de diversas investigaciones científicas, cantidades de zeaxantina y luteína, dos componentes que ayudan a
Paris 2024, una prueba resuelta con récord olímpico y con la alberga una rica variedad de nutrientes que contribuyen a la prevenir el daño ocular asociado a la edad, como la degeneración
que se cuelga su tercera medalla en la capital francesa. salud en diversos aspectos. macular, y protegen los ojos de los dañinos rayos ultravioleta del
Hassan nunca olvidará París: llegó con el objetivo de sol.
defender sus títulos olímpicos de 5.000 y 10.000 metros, Entre sus cualidades más destacadas se encuentra su alto poder
añadiendo a esas dos distancias el maratón en busca del antioxidante, revelado en un estudio de la Universidad de Cornell. El impacto de estos frutos secos en la salud intestinal no es menos
triplete de medallas como hizo hace 72 años el checo Emil Esta investigación puso de manifiesto que los pistachos superan en importante. Su contenido en fibra dietética y compuestos bioactivos
Zatopek. capacidad antioxidante a otros alimentos tradicionalmente estimula la microflora intestinal, esencial para una digestión
reconocidos por estas mismas propiedades como los arándanos, las eficiente, la absorción de nutrientes y, en general, para mantener un
El reto lo cumplió aunque no pudo ser con triplete de oros. cerezas o la remolacha. La razón se esconde en la excelente sistema digestivo saludable. Además, forman parte de una dieta
En los 5.000 y 10.000 se llevó dos bronces y para el combinación de nutrientes que tiene este alimento como la equilibrada y nutritiva, gracias a su alto contenido en ácidos grasos
maratón, apenas 34 horas después de correr por última vez vitamina E, los carotenoides, los fenólicos y los flavonoides. saludables, proteínas, vitaminas y minerales, contribuyendo así a una
en la pista del Estadio de Francia, se volvió a calzar las alimentación rica en nutrientes.
medio maratón (1h13:22) mientras Maayouf aguantaba
zapatillas para dar un recital sobre el asfalto de París “En contraste con distintas variedades de frutos secos, el pistacho
rodeada de etíopes y kenianas. destaca por presentar un bajo contenido de grasa y valor energético En lo que respecta al control del colesterol, los pistachos contienen

A falta de tan solo unos metros para la meta, Hassan reducido. Además, también tiene un elevado aporte de fibra, tanto grasas monoinsaturadas que ayudan a reducir los niveles de
consiguió dejar atrás a la etíope Tigst Assefa y entrar en El 'muro' de Chaville, el tramo de 500 metros al 12,1% de soluble como insoluble, así como por ser una fuente rica en potasio y colesterol LDL, el llamado colesterol "malo". Este beneficio ha sido
pendiente media que hizo sufrir a los hombres en la carrera
meta con un tiempo de 2h22:55, que le permite superar la vitaminas E y K. A esto se suma la presencia de fitosteroles, respaldado por estudios publicados en revistas de renombre como
plusmarca olímpica establecida por la etíope Tiki Gelana en del sábado, hizo criba entre las corredoras, entre ellas la carotenoides como la luteína y zeaxantina, y compuestos fenólicos. “The Journal of Nutrition”, confirmando su efecto positivo en la
española, que al kilómetro 30 ya cedía 25 segundos con las
Londres 2012 (2h23:07). Mientras, Assefa se colgó la plata, a Estos son los responsables de su impresionante capacidad para salud cardiovascular. Además, el consumo regular de pistachos se ha
tres segundos de la ganadora, y la keniana Hellen Obiri el líderes. proteger contra diversas enfermedades”, señala María Ángeles asociado con una disminución en el riesgo de enfermedades

bronce, a 15 segundos. Escribano, nutricionista-dietista en un hospital de Valencia. cardiovasculares. Estudios científicos indican que incluir dos
Las kenianas Peres Jepchirchir, Hellen Obiri y Sharon Lokedi, porciones de pistachos al día en la dieta puede reducir
las etíopes Tigst Assefa y Amane Shankule, la neerlandesa
En cuanto a la participación española, Majida Maayouf Además, los pistachos se han vinculado con una reducción en el significativamente el riesgo cardiovascular.
cerró su participación decimoséptima a 5:40 de Hassan y Sifan Hassan, la rumana Delvine Relin Meringor, la japonesa riesgo de cáncer, según la investigación citada que destacan su
Yuka Suzuki y la bareiní Eunice Chumba se quedaban solas
con mejor marca de la temporada (2h28:35). Meritxell Soler riqueza en nutrientes anticancerígenos y antioxidantes; que incluyen Los pistachos también han demostrado ser eficaces en la pérdida de
fue vigésima quinta (2h29:56) a 7:01, y Esther Navarrete, en cabeza. Sin embargo, a falta de solo diez kilómetros, la fitoquímicos, vitamina E, fibras, fitoesteroles y ácidos grasos peso. Un estudio realizado por la Universidad de California en San
vigente campeona se quedaba, y poco después lo hacían
cuadragésima segunda (2h32:07), a 9:12. insaturados. Nutrientes cuya influencia se ha estudiado en el caso de Diego incluyó estos frutos secos en la dieta de personas con
también Chumba y la representante rumana. cáncer de mama, hígado y colon. Unos beneficios que se han sobrepeso y obesidad, observando una asociación entre su consumo

En el exigente recorrido olímpico, la bareiní Eunice Chumba constatado en el caso de que los pistachos sean tostados, ya que y la pérdida de peso, así como mejoras en la salud cardiovascular y
fue la primera referencia por los cinco kilómetros (17:24) al Otro nuevo ataque dejó atrás además a la nipona, y todo se podrían producir una serie de cambios fitoquímicos beneficiosos, lo reducción de la presión arterial. Además, su consumo contribuye a la
decidiría entre las dos etíopes, las dos kenianas y Hassan,
frente de un grupo que fue aumentando su ritmo que conduciría a una mayor actividad biológica. salud dental y a fortalecer dientes y encías, gracias a su riqueza en
progresivamente. Assefa, líder del ranking mundial, tomó el Shankule también se quedó antes de la llegada de la nutrientes como el calcio, vitamina D, fibra, ácido fólico, hierro,
Explanada de los Inválidos, y a falta de un kilómetro
mando en el kilómetro 10 (34:32), y Maayouf se asentaba Por otro lado, estos frutos secos son una excelente fuente de magnesio, niacina, vitamina E, vitamina B6, potasio y zinc, que son
entre las 20 unidades al frente. claudicaba Obiri con solo un kilómetro por delante. proteínas de alta calidad, conteniendo todos los aminoácidos esenciales para mantener una buena salud bucal.
esenciales necesarios para el organismo, lo cual es especialmente
Justo antes de la llegada del tramo de cuestas, la keniana Hassan y Assefa se quedaron solas y todo se decidió en los beneficioso para las personas que realizan actividad física regular y Por último, no se puede pasar por alto el papel de los pistachos en la
Peres Jepchirchir, actual campeona olímpica y plusmarquista últimos metros. Cuando la etíope parecía que se escapaba, buscan mejorar o mantener su masa muscula, además de mantener reducción del estrés y la mejora de la salud mental. Un análisis de
mundial, soltó un ataque que obligó a reaccionar a las Hassan soltó el ataque definitivo para entrar primera en el peso corporal, según destaca una investigación. la Universidad de Pensilvania encontró que incluir pistachos en la
favoritas; la plusmarquista española aguantaba el ritmo. La meta, con récord olímpico, y cerrar unos históricos Juegos dieta puede ayudar a disminuir la presión arterial sistólica y la
australiana Jessica Stenson fue la primera en pasar por el de París. Otra faceta importante de este alimento es su capacidad para frecuencia cardíaca durante episodios de estrés, proporcionando así
prevenir la anemia, gracias a su contenido de hierro, 7,2 mg por un efecto calmante sobre el sistema nervioso.
https://www.heraldo.es/noticias/deportes/2024/08/11/atletismo-neerlandesa-sifan-hassan-campeona-maraton-juegos-olimpicos- https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240127/nueces-almendras-fruto-seco-recomiendan-cardiologos-

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