Receta: Caldo depurativo para excesos navideños

Ingredientes naturales para depurar los excesos navideños.

Si forma parte de esa inmensa mayoría a la que las fiestas navideñas alteran su ritmo nutricional, deportivo y de descanso, es recomendable que los días posteriores a cualquier exceso aprenda esta sencilla forma de preparar un caldo vegetal de propiedades; antiinflamatorias, depurativas, antioxidantes y alcalinizantes. Es fácil de preparar, económico y sobre todo efectivo.

La receta

Lleve un 1 litro de agua a ebullición y mantenga en cocción al vapor durante unos 30’ los siguientes ingredientes:

  • 200gr de cualquier col como: coliflor, brécol, coles de Bruselas etc.
  • 2-3 Ramitas de apio.
  • 4-5 Ramitas de perejil.
  • 1 Cebolla mediana.
  • 1 Puerro mediano.

Un vez cocido filtre el contenido y obtendrá un caldo del cual debe de tomar un vaso de 30cl unos 10´ antes de desayuno, comida y cena.Recuerde añadir a cada vaso el zumo de medio o incluso un limón entero recién exprimido. Carece de efectos secundarios de cualquier tipo aunque siempre que se aporta un alimento nuevo debe de valorarse cualquier síntoma.Recordar que puede aumentar ligeramente la micción,fluidificar las heces, alterar su olor corporal o cualquier otro síntoma asociado a un proceso depurativo. Puede tomarlo durante los días que quiera y recuerde que debe de conservarlo en la nevera durante un máximo de tres días. Con este caldo tienen la posibilidad de revertir y minimizar los efectos negativos de las grasas saturadas ingeridas, los dulces en exceso tipo:turrón, mantecados, mazapán, alcohol de todo tipo, e incluso los desajustes horarios de descanso y los excesos deportivos en forma de San Silvestres, carreras de navidad o cualquier otra competición fuera de su estado de forma actual.

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